Med je koristan proizvod prirodnog podrijetla, a koristi se u mnogim područjima života: u kuhanju, kozmetologiji i medicini. Med je 80% fruktoze i saharoze. 20% njegovog sadržaja čine aminokiseline, voda i minerali. Med se smatra sterilnim proizvodom, a korisne tvari u njemu dugo se čuvaju.
O medu postoje različite legende. Prvi od njih potvrđuje da je poznati Hipokrat doživio 100 godina zbog činjenice da je stalno jeo med. Tada se ovaj proizvod nije uzalud nazivao hranom bogova, jer su se mnogi ljudi proslavili vlastitom dugovječnošću.
Druga verzija kaže da je filozof Demokrit, koji je želio počiniti samoubojstvo, uspio ostvariti svoj san. Planirao je umrijeti za praznike i odgodio do željenog dana udisanjem mirisa meda. Čim je prestao svaki dan izvoditi takav ritual, odmah je umro.
Kleopatra je bila prva žena koja je med koristila kao kozmetički proizvod. Prva je shvatila da med čini kožu mekom, baršunastom i ublažava bore. Recepti za mladost i ljepotu od Kleopatre do danas popularni su među ženama širom svijeta.
1. "Med" je riječ koja nam je došla s hebrejskog. U prijevodu znači "magija".
2. U starom Rimu i drevnom Egiptu med je bio alternativna valuta. Među Slavenima su se novčane kazne tada plaćale samo medom, novcem i stokom.
3. Med je dodan prehrani astronauta kao obvezni prehrambeni proizvod.
4. Prirodni med sadrži gotovo sve elemente u tragovima, a po vlastitom sastavu podsjeća na ljudsku krvnu plazmu.
5. Med ima sposobnost otpuštanja serotonina, što može poboljšati raspoloženje i dodati sreću. Ova delicija sadrži aminokiselinu triptofan, što će izazvati porast inzulina. Nadoknadit će nedostatak onih hormona koji utječu na psiho-emocionalno stanje ljudi.
6. U davna vremena stanovnici vrućih zemalja koristili su med kao alternativu hladnjaku. Zatim su svježe meso namazali medom i zakopali u zemlju.
7. Svaki Amerikanac pojede prosječno 1,2 kg meda godišnje, svi Francuzi pojedu po 700 g, a svaki stanovnik Rusije samo 200 g.
8. U Španjolskoj je med posebno dodan u zamjenu za majčino mlijeko za bebe koje su patile od anemije.
9. Priča o nastanku meda usko je isprepletena s ritualom smrti. Sve leži u činjenici da su drevni svećenici koristili ovaj proizvod kao jednu od komponenti za balzamiranje mumije. Tako je nektar meda postao skupa roba na egipatskom tržištu.
10. Zahvaljujući brojnim eksperimentima postalo je jasno da se stalnom konzumacijom meda povećava imunitet. Proizvod ove vrste smatra se prirodnim antiseptikom koji se može boriti protiv štetnih bakterija u probavnom traktu.
11. Kina je postala rekordna država u proizvodnji meda. Tamo je najpopularnija vrsta meda heljda.
12. U Izraelu se stvara skup med. Za 1 kg Life Mel meda možete tamo platiti više od 10 000 rubalja. To je zbog činjenice da se pčele medarice u ovoj zemlji hrane ekstraktima ehinaceje, eleuterokoka i drugim biljkama s jakim imunostimulirajućim funkcijama.
13. U drevnom Egiptu med se koristio i za kiseljenje hrane. Dodan je i prvom pivu na zemlji.
14. Med može ukloniti alkohol iz tijela. Posljedice nasilnih zabava lako se uklanjaju sendvičem s medom koji se ujutro jede na prazan želudac.
15. Jedna pčela mora odletjeti oko 100 000 cvjetova da bi rodila 100 grama meda.
16. 460 tisuća km udaljenost je koju pčele prelaze u trenutku kada sakupljaju nektar da bi stvorile 1 litru meda.
17. Najviše meda po glavi stanovnika proizvodi se u Ukrajini. Ovo je 1,5 kg.
18. Med se ne smije zagrijavati iznad 50 stupnjeva. U drugačijoj situaciji izgubit će sva vlastita korisna svojstva.
19. U određenim dijelovima Grčke postojao je običaj: mladenka je namočila prste medom i napravila križ prije ulaska u novi dom. To joj je pružilo slatkoću u braku, posebno u odnosu s majkom njezina supruga.
20. Poseban oblik "pijanog meda" je plavi med, koji ljudi pripremaju potapajući komade gljiva u obični netoksični med, koji uzrokuju promjene u psihi.
21. Med se nalazi u mnogim modernim pićima s europskim korijenima. Tu spadaju kuhano vino, grog i punč.
22. Tamniji medovi sadrže više hranjivih sastojaka od svjetlijih.
23. Izraz "medeni mjesec" stvoren je u Norveškoj. Tu su mladenci u prvih mjesec dana nakon vjenčanja morali jesti med i piti medene napitke.
24. Prilikom otvaranja groba Tutankamona, u grobnici je pronađena amfora s medom.
25. Med se podjednako koristi za pretilost i gubitak kilograma.
26. Med prikupljen od močvarnog vrijeska, azaleje, rododendrona naziva se "pijani med". Osoba koja je prvi put probala ovakav med odmah se napila. Takvi su simptomi nestali tek nakon 2 dana.
27. Ključni procesi koji se odvijaju tijekom stvaranja meda su razgradnja saharoze na fruktozu i glukozu, kao i isparavanje vode.
28. Najraniji prikaz pčela koje sakupljaju med datira prije 15 tisuća godina. Ovaj je crtež bio na zidu jedne od špilja na istoku Španjolske.
29. U grčkoj mitologiji Kupid je vlažne strijele navlažio u medu. Tako je slatko ispunio srca ljubavnika.
30. Mnogo tisuća godina med i voće smatrali su se jedinim poslasticama u Europi.
